VINi'MMERSION

Domaine Dureuil-Janthial

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A PROPOS DU DOMAINE

La Côte Chalonnaise n’est pourtant pas très élevée en altitude mais c’est bien au delà de ses 407 mètres que Vincent Dureuil a hissé ses vins et sa viticulture. 

C’est avec Céline, son épouse qu’ils ont fait de ce domaine de Rully, l’incontournable de la Côte Chalonnaise et au-delà de ses frontières.

Vigneron et paysan, Vincent est toujours empreint de modestie, de bon sens et son objectif est de laisser aux générations futures une terre propre et saine. 

Les 20 hectares, sont cultivés en bio, avec la chance d’avoir des parcelles aussi à Puligny-Montrachet et à Nuits-Saint-Georges. 

Dès la dégustation du Bourgogne (appellation régionale), vous savez que la barre sera haute. Le style des vins est plutôt vif, franc, avec un niveau de qualité et d’exigence en rouge comme en blanc. 

Les vins ne trahissent jamais, ils sont à l’image de ce passionné de montagne, qui sait très bien que rien ne se gagne par la facilité, mais par la persévérance et la passion. 

C’est évidemment une très belle adresse,  une GRANDE référence en Bourgogne. 

Dégustation 2020 : 16 Juillet 

NOTES DE DEGUSTATION

2018

  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Aligoté
  • Appellation : Bourgogne aligoté
  • Parcelle/cuvée: 
  • Vignes de 1985
  • Commentaire: Une intensité aromatique profonde, impressionnant par son gras et sa tension en attaque,  où le fruit est ample et généreux. La finale est ciselée par des amers de citron confit. Elégant, le réchauffement climatique lui va bien.  
  • Note : 15,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay 
  • Appellation : Bourgogne
  • Parcelle/cuvée: 
  • Vignes de 1965
  • Commentaire: Un parfum de mirabelle, dès l’attaque on est surpris par le gras du vin, il s’exprime dans la générosité et l’opulence. Le fruit est mûr, une légère pointe d’épices sur la finale, dans un superbe équilibre. En finale, le caractère croquant et croustillant lui redonne sa tension. Issu de vignes situées à Puligny Montrachet.
  • Note : 16,5-17/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully
  • Parcelle/cuvée: 
  • Vignes de 1920 à 2006
  • Commentaire : Un parfum très expressif se dégage, floral, élégant, légèrement exotique. Dans un parfait équilibre, d’élégance, on est ici sur un registre de petites herbes fraîches, de sauge. C’est un jardin à lui tout seul.
  • Note : 17-17,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully
  • Parcelle/cuvée: Maizières
  • Vignes de 1997 à 2001
  • Commentaire : Ici l’expression aromatique est plus discrète au nez. En bouche il a la particularité d’être salin, voire salé. D’une très grande fraîcheur, imprimé par une légère austérité, il faut l’attendre.
    • Note : 16,5-17/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully
  • Parcelle/cuvée: Les Chênes
  • Vignes de 1974
  • Commentaire : 15 jours d’écart de vendanges avec le Rully Maizières. Il sent la craie, le fruit est imposant, dans une droiture généreuse. On retrouve ici le style imprimé par Vincent :  la verticalité du vin et son sérieux. L’attendre 2 ou 3 ans en cave, ou le carafer.
    • Note : 17/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: Vauvry
  • Vignes de 2008 sur des marnes calcaires
  • Commentaire : Son parfum est sérieux. En bouche, il évoque un cheval de course prêt à partir au galop. D’une très grande énergie, pierreux, avec des notes de citron vert, de silex.
  •  Note : 17/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: le Meix Cadot
  • Vignes de 1980 sur des argiles
  • Commentaire : On change complètement de registre dans la gamme avec un profil en accord avec les argiles. Un parfum floral, de lys, un bouquet complet. En bouche c’est une belle complétude, laissant presque une sensation de sucrosité. Plus facile d’accès que Vauvry et Chêne dans sa jeunesse, il est très représentatif de Rully.
  •  Note : 17,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: Les Margotés
  • Vignes de 1946 sur des marnes calcaires
  • Commentaire : Le nez se fait discret, sur un jus très expressif, charmeur et sérieux. Il a du fond, de l’amplitude, en tension et en équilibre. C’est un grand vin, qui a du potentiel de garde.
  •  Note : 18,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: Grésigny
  • Vignes de 1945 
  • Commentaire : Parfum floral, très aromatique, évoquant les fleurs sauvages de montagne, le miel de lavande. Le jus est pur, épicé, profond, sauvage. D’une grande énergie, il a de la race et de la noblesse. C’est un grand vin.
  •  Note : 19/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: Meix Cadot – vieilles vignes
  • Vignes de 1920
  • Commentaire : Le nez est élégant, dans la retenue. La bouche offre la palette de tout ce qui est recherché dans un vin, de l’équilibre, du caractère, de la tension. A l’inverse des autres premiers crus, la finale est douce et coule comme une eau pure. Il n’est pas dans la force, il est aérien.
  •  Note : 18,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Puligny Montrachet
  • Parcelle/cuvée: Les Corvées des Vignes
  • Vignes de 1955
  • Commentaire : Un parfum d’élégance, de fleurs blanches, de rose blanche, très subtil. Vin ultra défini, tendu, très à sa place. Il a de la personnalité, une finale saline, d’herbes sèches. Très croquant, dans une transparence, comme une eau de roche, il a une belle définition.
  •  Note : 17,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Puligny Montrachet 1er cru
  • Parcelle/cuvée: Les Champs Gains
  • Vignes de 1974
  • Commentaire : Nez très discret, la bouche est croquante, tendue, saline et poivrée. Très frais, ciselé, cristallin, avec une finale droite et verticale, il doit être attendu 3 à 4 années en cave.
      •  Note : 18/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Bourgogne aligoté
  • Parcelle/cuvée: 
  • Vignes de 1942 à 2004
  • Commentaire: Parfum de pivoine et de coquelicot, c’est un mélange subtil de petits fruits noirs, de baies de genièvre. Sèveux, tendu, avec des tannins précis, c’est un petit sauvageon aux airs de diablotin.
  • Note : 16,5/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Rully
  • Parcelle/cuvée: 
  • Vignes de 1974 à 1980
  • Commentaire: Vin très dense qui a de la personnalité. Il joue avec les papilles, sans vous laisser tranquille. On ne l’attrape pas, il vole, il danse. C’est un ballet à lui tout seul.
  • Note : 16/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Rully
  • Parcelle/cuvée: 
  • Vignes de 1998
  • Commentaire: Nez de mousse et de sous bois, très frais. Energique, la finale laisse une sensation de craie au palais. Tension, pureté et élégance sont ses définitions.
  • Note : 16,5-17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Rully
  • Parcelle/cuvée: en Guesnes
  • Vignes de 1980
  • Commentaire: Le petit fruit est croquant, dense, avec cette similitude au goût du baton de réglisse que l’on retrouve aussi dans son parfum. Un bel élevage qui l’habille mais ne s’impose pas.
  • Note : 17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: la Fosse
  • Vignes de 1965
  • Commentaire: Nez très frais élégant, floral et féminin. La bouche est surprenante évoquant l’amande, le laurier. Explosif, il est intéressant. D’un grand charme, c’est un superbe vin.
  • Note : 17,5/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Rully Premier cru
  • Parcelle/cuvée: le Chapitre
  • Vignes de 1965
  • Commentaire: Un parfum féminin, aérien, doté d’une belle énergie. Il rime avec gourmandise, et friandise, il est voluptueux. Comme une cerise bigarreau suspendue à un arbre qui suscite l’envie.
  • Note : 18/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Nuits Saint Georges 1er cru
  • Parcelle/cuvée: Clos des Argillières
  • Vignes de 1942
  • Commentaire: Complexité des senteurs et des saveurs, il présente une qualité de tannins très aboutie. Vin d’une belle concentration où le cassis et la mûre dominent la magie du pinot noir. Magnifique premier cru qui met en valeur le cépage, l’appellation, divin.
  • Note : 19/20