VINi'MMERSION

Domaine Jacques Prieur

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A PROPOS DU DOMAINE

Le domaine Jacques Prieur, basé à Meursault, est l’un des grands de la Bourgogne, par la diversité de ses terroirs, mais aussi par la qualité de ses vins. 

 

Le domaine appartient en majorité à la famille Labruyère et c’est Edouard, qui supervise le fonctionnement des domaines. 

 

21 hectares répartis sur une belle et large palette de terroirs, sont cultivés entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, . 

 

Les vignes sont menées de façon biologique depuis 1997, avec une certification en vue, par une équipe efficace et soudée, dirigée par Daniel Godefroy. 

 

Les vinifications sont commandées par Nadine Gublin qui a su faire évoluer la qualité des vins en élégance, sans jamais céder aux modes, (notamment celle des blancs ascétiques ou précoces comme on peut encore en rencontrer). 

 

Ce qui impressionne le plus chez Prieur, c’est de comprendre une telle diversité des terroirs au travers de la dégustation. Aucun des vins n’est masqué par un artifice quelconque et pas une seule cuvée ne se ressemble. Le terroir est toujours révélé au maximum de sa pureté. 

 

Même si le prix de certains vins n’est pas à la portée de toutes les bourses, il est tout à fait possible de se faire plaisir avec des appellations village ou premier cru d’une rare qualité. 

 

 

 

NOTES DE DEGUSTATION

2018 Blancs

  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Bourgogne
  • Parcelle/cuvée : 
  • Commentaire : Profondeur et générosité, le tout sur une belle longueur. Un régional de grand niveau pour un excellent rapport qualité-prix. 
  • Note : 15,5-16/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Meursault 
  • Parcelle/cuvée : Clos de Mazeray – Monopole
  • Commentaire : Belle complexité, finesse de texture, il s’annonce très dense, vivant et profond. Encore en retrait au moment dégusté (Nov2019). 
  • Note : 16,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Beaune 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Les Coucherias
  • Commentaire : Issu d’une vigne très jeune (3ème feuille), c’est la première année de récolte. Il apparaît déjà très intéressant, le terroir domine le chardonnay. C’est un subtil assemblage d’une saveur sucrée-salée et du sol, presque minéral.  (Nov2019). 
  • Note : 16/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Beaune 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Les Grèves
  • Commentaire : Plus subtil que les Coucherias, ici la salinité se fait discrète et n’arrive qu’en finale. Pas d’immédiateté avec ce Beaune, ce qui est typique des Grèves où le sol est plus riche en oxyde de fer. Il faut évidemment l’attendre, son intensité vous le rendra.  (Nov2019). 
  • Note : 16,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Beaune 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Champs Pimont
  • Commentaire : Issu de la partie supérieure des Champs Pimont, sur un sol de marnes blanches. Le nez révèle des arômes de coing, de sel de mer. En bouche, le zest de citron exacerbe la densité du fruit. Il offre une belle expression, mélange d’herbes sèches, de fruits et d’agrumes.   (Nov2019). 
  • Note : 17,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Beaune 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Clos de la Féguine
  • Commentaire : Tension et épaisseur, c’est un grand vin déguisé dans un premier cru. Alliance de fruit, de salinité, il vous marque par sa présence. Une très belle bouteille de haute couture.    (Nov2019). 
  • Note : 18-18,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Meursault 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Les Santenots
  • Commentaire : Pour la partie de cette vigne plantée en chardonnay, l’appellation est Meursault (si pinot noir : c’est un Volnay). Le sol est plutôt profond, la maturité précoce. Vin fougueux, solaire, à l’allure explosive. C’est le chien fou de la dégustation !  (Nov2019). 
  • Note : 16/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Meursault 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Les Perrières
  • Commentaire : Vin de grande force et d’une grande puissance. Le jus est magnifique, le terroir dépasse complètement le millésime, un grand vin en devenir.  (Nov2019). 
  • Note : 18,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Les Combettes
  • Commentaire : Des notes citronnées, ciselé, tendu il est longiligne.  Salin et iodé, avec quelques notes fumées, on le remarque par sa grande élégance. (Nov2019). 
  • Note : 18,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Chevalier-Montrachet
  • Commentaire : 14 ares de vigne. Le nez est d’une exceptionnelle complexité, qui se confirme au palais. C’est le Grand Cru par excellence, où la grandeur du terroir se révèle. C’est une véritable alchimie en le sol, le millésime et le cépage, où l’un ne domine jamais l’autre. Grande harmonie.  (Nov2019). 
  • Note : 19/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Montrachet Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Montrachet
  • Commentaire : Vin à l’énergie de feu et d’une grande expression. Sa force le rend grandiose, sa finesse lui confère l’élégance. Que demander de plus à un grand vin ?  (Nov2019). 
  • Note : 19,5/20
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Appellation : Corton Charlemagne Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Corton Charlemagne
  • Commentaire : Issu d’un sol pendu et très crayeux qui ressort dans le vin. C’est un monacal, insondable, toujours très discret, à la matière profonde. C’est un seigneur, mais il faut se projeter dans l’avenir pour qu’il accepte de délivrer ses secret.   (Nov2019). 
  • Note : 19/20

2018 Rouges

  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Meursault
  • Parcelle/cuvée : Clos de mazeray
  • Commentaire : Vinifié avec 1 tiers de vendange entière, il est incisif, vertical et très digeste. On ressent le terroir avant le pinot. Il offre une belle tension et de l’élégance. 
  • Note : 17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Beaune 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Clos de la Féguine
  • Commentaire : Issu d’une vendange égrappée à 100%. Quel charme ! Juteux, un magnifique équilibre, on est dans l’expression du terroir et l’élégance de Beaune. Vin de caractère qui représente la côte de Beaune dans son excellence. 
  • Note : 17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Beaune 1er cru
  • Parcelle/cuvée : Les Grèves
  • Commentaire : Salivant et savoureux, les épices s’expriment franchement. Longueur et finesse, c’est un vin magnifique qui met vraiment l’appellation en valeur. 
  • Note : 17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Meursault
  • Parcelle/cuvée : Clos de mazeray
  • Commentaire : Vinifié avec 1 tiers de vendange entière, il est incisif, vertical et très digeste. On ressent le terroir avant le pinot. Il offre une belle tension et de l’élégance. 
  • Note : 17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Pommard Premier cru
  • Parcelle/cuvée : Les Charmots
  • Commentaire : Petits fruits croquants, dense, les tanins évoque un velours riche, une très légère amertume finale le relève et fait saliver.
  • Note : 16,5/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Volnay Premier Cru
  • Parcelle/cuvée : Les Santenots
  • Commentaire : On retrouve ce vrai caractère des Santenot, salin, une touche de prunelle. Il est complexe, il a du corps, de l’élégance et de la tension. On est au plein cœur de la côte de Beaune.
  • Note : 17,5/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Volnay Premier Cru
  • Parcelle/cuvée : Clos des Santenots
  • Commentaire : Parfum d’élégance, féminin, il fait frémir. Filtrant, salin, pierreux, le poivre blanc picote la langue avec des senteurs de feuille de laurier. D’une grande complexité, ce sera le mariage parfait pour un plat cuisiné de gourmet. Vin d’évocations, on imagine être au bord d’une cascade, d’une source fraîche. 
  • Note : 18/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Corton Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Les Bressandes
  • Commentaire : Vivacité et concentration, il s’exprime dans la franchise. Les tanins sont enrobés, il est crémeux et aérien à la fois. Belle complexité. 
  • Note : 17,5-18/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Meursault
  • Parcelle/cuvée : Clos de mazeray
  • Commentaire : Vinifié avec 1 tiers de vendange entière, il est incisif, vertical et très digeste. On ressent le terroir avant le pinot. Il offre une belle tension et de l’élégance. 
  • Note : 17/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Chambertin Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Chambertin
  • Commentaire : C’est un cheval de course, à la fois floral, animal, on goûte des mûres et des petits fruits. Son toucher est sauvage, avec des tanins élégants, francs. Salin, sapide et juteux, les épices ressortent en finale. Vin magnifique. 
  • Note : 19/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Musigny Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Musigny
  • Commentaire : Un toucher de bouche inégalable, sa densité le rend explosif. D’une grande construction, c’est un vin en échelle : chaque marche permet une vue différente. C’est un paysage à lui tout seul. 
  • Note : 19/20
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Appellation : Echezeaux Grand Cru
  • Parcelle/cuvée : Echezeaux
  • Commentaire : Le nez est floral, complexe et élégant, d’une haute précision. Son toucher est d’un soyeux d’une magnifique élégance, doublé d’une gourmandise exceptionnelle. Un grand vin qui fait rêver. 
  • Note : 19,5/20
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