
- Davayé En Coland, 71960 Davayé
- Site web
Le mont Épin est le second domaine des frères Richard et Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet de Davayé, acquis en 2015. Il est composé de 13 hectares divisés en quatre terroirs et deux appellations, Mâcon-Péronne (sept hectares) et Viré-Clessé. Le domaine est en conversion bio pour demeurer dans la même philosophie qu’à Davayé et les vins se déclinent en 2 cuvées sur Péronne et 2 en Viré-Clessé, dont le style est plutôt charmeur, toujours issus de vendanges mûres et idéal en gastronomie.
(Commentaire extrait du dernier guide Bettane&Desseauve 2020 – puisque j’en suis l’auteur).